Meşhur Bebek Badem Ezmesi ismini taşıyan bu ufak dükkan yüzyıllık bir geleneği yaşatan bir yer.
Yaşadığımız hayat bir çok şeyin değerini aşındırıyor, örneğin eskiden evlerimizde saatlerce süren bir uğraş sonucu yapılan yemeklerin yerine bugün hazır soslar ile bulanmış karmakarışık tabaklar rağbet görebiliyor. Badem ezmesi de bu kaderi paylaşıyor … badem ezmesini yaparken fiyatı çok farklı olan badem kullanılabilir, içine kolaylıkla katkı malzemeleri eklenebilir, dolayısı ile sadece ismi “badem ezmesi” olan bir şeyi ortaya çıkartılabilir … hatta kokusu size az geldi ise içine biraz da koku ekleyebilirsiniz … şimdi buna badem ezmesi demek istiyorsanız mesele yok.
Ancak “Meşhur Bebek Badem Ezmesi” böyle yapılmıyor, kaynağı belli olan bademler geleneksel yöntem ile işleniyor. Yaptığı ürüne çok saygı duyan bir insanın nasıl bir ürün yaptığını görmek ve zihninize “badem ezmesi böyle bir şey” bilgisini yerleştirmek istiyorsanız buraya mutlaka gelin.
Dükkan Beşiktaş istikametinden geliyorsanız Bebek Parkını geçtiğinizde sol tarafınızda kalacak, o anda park edebilmeniz güç olduğundan ya önce ya da sonrasında şansınızı denemelisiniz.
İlişkili Yazılar:
- Bebek Camii, Boğazın Kenarında 100 yaşına girmek üzere Bebek Camii – İstanbul Bebek İskelesi’nin yanındadır. 1912 yılında Mimar…
- Etler en az 14 gün özel odalarda bekletiliyor Dükkan Burger Erenköy, Şaşkınbakkal, Nişantaşı, Bebek ve Alaçatı’da şubeleri bulunan…